Eish & Malh has become an established fixture of the culinary world in downtown Cairo, offering new Italian cuisine using fresh local ingredients. Located right beside the old Egyptian Synagogue (a true architectural gem), this eatery is active within the local food and cultural scene. They specialize in thin-crust pizza, house-made pasta, meats, fish, big "empire" brunches, and artisanal hand-made ice creams. Since opening, Eish + Malh’s involvement in the social and cultural scene in downtown has manifested in varied ways. They frequently host supper clubs, live music nights and art events.

Podnik 9 Pyramids Lounge, nově otevřený v roce 2020, je jedinou restaurací, která se nachází přímo na náhorní plošině v Gíze a má volný výhled na všechny tři pyramidy. Asi není třeba dodávat, že výhled je jako z jiného světa! Na restauraci 9 Pyramids Lounge je nejelšpí to, že není ukrytá v žádné budově. Místo toho jde o nenápadnou polootevřenou dřevěnou konstrukci se zastřešenými i nezastřešenými prostory ke stolování a relaxačním venkovním posezením na polštářích na zemi, které napodobuje beduínský styl. Podávají se zde středomořská grilovaná jídla, egyptské klasiky i mezinárodní kuchyně, vše v pořádných porcích. Celkově je jídlo spíše průměrné, ale díky nepřekonatelnému výhledu i tak rozhodně stojí za návštěvu.

Izakaya je oblíbená restaurace a místo k setkávání místní smetánky, kde se snoubí japonská preciznost s peruánskou atmosférou. Nachází se na vrcholu náhorní plošiny v jedné z nejdražších egyptských čtvrtí na západním okraji Káhiry, vzdálená 45-60 minut jízdy z centra. Pokud tě zajímá, jak se baví vyšší vrstvy, nevadí ti utratit nějaký ten peníz a chceš si při tom dát prvotřídní jídlo, tohle je to pravé místo pro tebe.

Abou El Sid je typickým příkladem autentického egyptského stravování. Tato první hipsterská restaurace v Káhiře je oblíbeným cílem turistů i místních obyvatel z vyšších vrstev. Jinde možná mají lepší molokhii (česnekovou listovou polévku – egyptskou pochoutku), ale tady ji můžeš zapít místním vínem a pivem a přitom se uvelebit na zdobených kopiích klasického francouzského nábytku ve stylu 'Louis Farouk'.

This fast food chain is famous for two things and two things only - it's main location in the famous Tahrir Square and it's Koshary, a local vegan meal and a staple to the Egyptian diet. Macaroni, rice, lentils, fried onions - all mixed together, topped with their da’a (lemon, vinegar and garlic dressing) and salsa make this quite a hearty meal for under 50 cents. As with all good koshary joints, the restaurant caters as quickly to those wanting to take-out as they do to those wanting to dine in.

Crimson je střešní bar a gril, který klade důraz na červené odstíny spojené s kouzelnou dobou západu slunce v Zamaleku na břehu Nilu.

Příjemná a okouzlující atmosféra a personál proslulý svou přátelskostí. Jídlo, nápoje a hudba, které se podávají po celý den, obvykle přitahují nemalé množství zákazníků.